방학동 돼지갈비 맛집(갈비1번지)
오랜만에 북한산 둘레길에 갔다가 근처에서 저녁 식사를 했습니다. 지인의 추천을 받고 갈비1번지라는 돼지갈비 집에서 갈비를 먹었네요. 도봉로를 중심으로 고기구이집이 엄청 많습니다. 그리고 가게마다 사람이 꽤 있네요. 자영업자분들이 마음편히 장사할 수 있으면 좋겠습니다. 메뉴는 돼지갈비, 삼겹살 등입니다. 제가 갔던날은 육회는 안된다고 해서 먹지 못했습니다. 고기 먹은 후에 후식으로 냉명을 먹을 수 있습니다. 숯과 고기의 모습입니다. 이 집의 고기구이 핵심은 숯이 아닌가 싶습니다. 고기도 두툼하니 육질이 좋아보입니다. 실내는 모두 입식 테이블이고 가게 인테리어는 단출합니다. 기본 반찬으로 샐러드, 묵밥, 게장, 양파절임 등이 나옵니다. 세련되거나 특이할 것은 없지만 기본에 충실한 맛입니다. 고기가 구워지고 ..
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2021. 11. 25. 13:45